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Tuscan Wine School
Bruschetta Pomodoro
Pane*, Pomodoro, Basilico
Con o Senza Aglio
€5
Crostino Nero
Pane*, Patè di Fegati di Pollo
€7
Toscano Classico
Capocollo, Finocchiona, Prosciutto Crudo
€6
Salumi di Cinghiale
Prosciutto Crudo, Salsiccia Stagionata, Mortadella di Cinghiale
€8
Piccante
Ventricina, Crostino Nduja,
Pecorino al Peperoncino
€7
Tartufo
Salame al Tartufo, Crostino Tartufato, Pecorino con Tartufo
€9
Porchetta
Porchetta, Salsa alla Cipolla Rossa, Cipollotte Boretane
€7
Pecorini Freschi
Pecorino allo Zafferano, Marzolino, Pecorino alle erbe, mostarda alle Arance
€7
Formaggi stagionati
Pecorino 24 Mesi, Canestrato di Capra, Pecorino di Fossa
€8
Pecorini
Puzzolenti
Muffito, Erborinato, Taleggio di Pecora
€8
Panino
Doe
Panino al Carbone, Porchetta, Rucola, Cipolle Boretane, Salsa Piccante
€8
Panino
Mortazza
Panino alla Curcuma, Mortadella di Cinghiale, Stracciatella, Granella di Pistacchio
€8
Gran
Tagliere
Selezione di Salumi e Formaggi con Crostini
€24
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